Gâteau aux pommes {moelleux et léger}

 

Hello les Gourmands !

 

Me voilà de retour avec une jolie et gourmande recette : un moelleux aux pommes, et en plus tout léger…

Faut dire que je me suis fait mal pied : une tendinite qui m’empêche d’aller courir. Du coup, moins de running, plus de gâteaux ! Mais, en essayant de faire attention à sa ligne malgré tout !

 

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Ce qu’il faut :

- 3 oeufs,

- 75g de sucre,

- 3 pommes (ou poires, ou ce qui vous fait plaisir)

- 120g de farine,

- 1 càc de vanille liquide,

- 200g de fromage blanc

- cannelle et cassonade

 

 

Aller ! Aux fourneaux !

- Préchauffer le four à 200°.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la vanille, mélanger. Puis, ajouter la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux, et mélanger. Incorporer le fromage blanc.

- Laver et éplucher les fruits, et découper-les en fines lamelles. Ajouter-les à la pâte et mélanger délicatement. Verser dans un moule (20 cm de diamètre pour ma part). Saupoudrer de cassonade et de cannelle selon votre goût.

- Enfourner pour 20 minutes. Surveiller la cuisson, n’hésiter pas à couvrir le gâteau pendant la cuisson s’il prend trop rapidement de la couleur.

- Laisser tiédir, et voilà ! Y’à plus qu’à déguster !

 

 

Gâteau tout choco

 

Ahah ! Voilà mon arme fatale avec les enfants : avec une part de ce gâteau tout choco, je les ai à ma botte !

 

Gâteau tout choco dans C'est l'heure du goûter ! img_65041

 

Ce qu’il faut :

- 6 œufs,

- 200g de chocolat,

- 300g de sucre,

- 180g de beurre,

- 100g de farine

 

img_65011 chocolat dans C'est l'heure du goûter !

 

Aller ! Aux fourneaux !

- Préchauffer le four à 180°.

- Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre en dés et mélanger.

- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis la farine. Verser le chocolat fondu, et mélanger bien.

- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

- Faire cuire 25 minutes.

 

img_65061 gâteau

 

Et voili ! Y’a plus qu’à déguster ! Délicieusement moelleux, chocolaté et gourmand, ce goûter viendra à bout des plus récalcitrants !

Publié dans:C'est l'heure du goûter ! |on 25 octobre, 2013 |2 Commentaires »

Moelleux coco et pépites de chocolat

Au goûter pour les petits, avec le café pour les plus grands, à manger avec les doigts presque d’une seule bouchées, voici les petits moelleux coco et pépites de chocolat.

 

Moelleux coco et pépites de chocolat dans C'est l'heure du goûter ! img_5218

 

Ce qu’il faut :

- 2 oeufs,

- 100g de sucre,

- 160g de noix de coco,

- 125g de pépites de chocolat.

 

img_5220 chocolat dans Petites Gourmandises

 

Aller ! Aux fourneaux !

- Préchauffer le four à 180° (th. 6).

- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Verser la pâte des moules à mini-muffins. Tasser un peu la pâte.

- Faire cuire 10 à 15 minutes.

- Démouler et déguster selon son envie !

 

img_5222 goûter dans Une petite friandise, pour finir ?

 

Et voili ! Y’a plus qu’à déguster !

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