Hello les Gourmands ! Voilà un joli plat qui sent l’hiver et qui réchauffe, avec légèreté et saveur ! La patate douce apporte un bon petit goût de noisette, la crème de champignons dégage de bons arômes des bois, et le petit croustillant de la chapelure… Ben voilà, un régal ! Ce qu’il faut : …
Hello les Gourmands ! Voilà une question existentielle : comment accorder mini-gâteau au pluriel ? Mettre un « S » à mini et un « X » à gâteau : minis-gâteaux ou bien seulement un « X » à gâteau: mini-gâteaux ? Le plus simple, c’est encore de les faire, rien de plus facile et de les croquer, encore plus facile ! … Et pour …
Hello les Gourmands ! De retour après quelques jours de vacances dans les Deux-Sèvres, je retrouve ma petite cuisine. Alors, ni une, ni deux, c’est parti pour une tarte salée de saison : une tarte aux brocolis et bûche de chèvre. Ce qu’il faut : - 1 pâte brisée maison (ou pas, c’est comme vous voulez !) …
Hello les Gourmands ! Il fait gris ici, c’est un temps à crêpes, et c’est l’heure du goûter ! Alors, voilà mes premières crêpes ig bas. Ce qu’il faut pour une petite quinzaine de crêpes : - 100g de farine de pois chiches, - 150g de farine d’épeautre complet, - pincée de sel, - 4 œufs, …
Hello les Gourmands ! Depuis quelques jours, je suis une ‘détox’ au sucre : zéro sucre, nada de nada, rien de rien ! Les débuts sont un peu compliqués, et puis, peu à peu, l’organisme s’y fait, le corps se sent de mieux en mieux, le mental finit par oublier son addiction. Les repas à base de légumes …
Hello les Gourmands ! C’est samedi, il fait gris, mais avec un bon chocolat chaud et quelques biscuits à la cannelle, il fait bien meilleur ! De jolis petits biscuits à déguster et si faciles à faire ! Ce qu’il faut : - 200g de farine complète, - 50g de sucre complet, - 90g d’huile …
Coucou les Gourmands ! En voilà une jolie recette pour les gourmands, surtout ceux qui ne résistent pas au chocolat… le fondant et le goût du chocolat, le croquant des noisettes…Pas la peine d’ergoter, passons aux choses sérieuses dès maintenant ! Ce qu’il faut : - 200g de chocolat, - 100g de farine, - 3 oeufs, …
Coucou les Gourmands ! Nous voilà de retour de vacances, les valises remplies de courgettes gentiment offertes par les copains. Ce qui est chouette avec la courgette, c’est qu’on peut tout faire avec ! Alors, hop ! on y va pour un cake, ça passe facilement dans un repas léger. Ce qu’il faut : - 250g …
Hello les gourmands ! Par ici, c’est un vrai temps de fin d’automne : du froid, des nuages bas sur les montagnes. Voilà qui donne envie de cocooner avec un bon livre, un bon thé et de bons petits biscuits pour l’accompagner ! J’ai cherché sur la blogo-cuisine, et j’ai découvert les biscuits Anzac ou encore des biscuits …
Hello les Gourmands ! Me voilà de retour avec une jolie et gourmande recette : un moelleux aux pommes, et en plus tout léger… Faut dire que je me suis fait mal pied : une tendinite qui m’empêche d’aller courir. Du coup, moins de running, plus de gâteaux ! Mais, en essayant de faire attention à sa ligne …
